Catering: Pflanzliche Alternativen auf dem Vormarsch
Während die Stadionwurst als der Klassiker im Stadion-Catering gilt, bieten die Clubs der Bundesligen immer mehr pflanzliche Alternativen an. Stadionwelt mit der Übersicht der veganen Speisen in der Saison 2023/24.
Es gehört zum Betreiber-Alltag dazu, sich auf die Bedürfnisse der Stadionbesucher einzustellen. Ein Thema, das dabei auch präsent ist, ist die sich wandelnde Ernährungsweise vieler Fans. So werden die Forderungen nach vegetarischen und veganen Alternativen zu Bratwurst, Currywurst und Co. immer lauter. Daraus resultiert ein erhöhtes Angebot an pflanzlichen Produkten in den Stadien der Bundesligisten.
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